Saveti nutricioniste

D I J E T E

SAVETI NUTRICIONISTE

stranu uređuje
Jasna Anđelković
dipl. dijetetičar-nutricionista
PITAJTE NUTRICIONISTU

PRAVILNOM ISHRANOM DO ZDRAVLJA
IZBOR NAMIRNICA KOD POVEĆANOG HOLESTEROLA

Proizvodi od žitarica: crni, polubeli, graham ili hleb sa celim zrnom, zobene pahuljice i druge žitarice, mekinje. Ako obrok sadrži pirinač, krompir ili testo ne jedite hleb, ovsene i druge pahuljice.
Mleko, mlečni proizvodi: dozvoljeno u ograničenoj količini - jogurt sa manje masti, obrano mleko, posni sir, kiselo mleko.
Meso, riba i jaja: pileće meso bez kožice, junetina, govedina, teletina, kuvana jagnjetina, divljač, morska riba, oceđena sardina i tunjevina, kuvano balance.
Masti i ulja: biljna ulja dozvoljeno u ograničenoj količini - maslinovo, suncokretovo, sojino, ulje kukuruznih klica.
Povrće: sve vrste povrća pripremljenog bez masnoće, uključujući i krompir (kuvan), sve salate.
Voće: Jabuka, trešnja, višnja, kajsija, breskva, dinja, kruška, šljiva, jagoda, pomorandža, malina, mandarina, kupina, grejp, lubenica, limun, borovnica, ribizla.
Slatkiši: marmelada za dijabetičare ili sa manje šećera, kolači od graham brašna bez fila, poslastice sa corn flakes-om ili ovsenim pahuljicama.
Napici: crna kafa (u malim količinama i bez šećera) nezaslađen čaj, mineralna voda, svi voćni sokovi bez šećera.
Začini: so, biber, senf, sirće, origano, bosiljak, kim i druge začinske biljke.