ODGOVORI Evo i rešenja za umetnička dela vaših mališana na EKO-KOŽI: Moj sin je takođe mladi umetnik. Sticajem okolnosti i mi imamo krem eko-kozu na trpezarijskim stolicama. On je hemijskom olovkom išarao celu pozadinu stolice. Probala sam sve: prasak za veš, aceton, alkohol, deterdžent za sudove, ali nije uspelo. Na kraju sam probala sa pastom za pranje WC-a (pravi je domaća fabrika "Elisa" iz Pančeva), i uspelo je. Tada mi je delovalo da nije skinula žvrljotinu, ali sutradan je bilo izbledelo sve. Inače, pasta nema hemikalije, već je prirodna i jako prijatnog je mirisa, sadrži bosiljak. Odlična je za mrlje na kadi i pločice. Pozdrav, Ivana. MALA MAŠINA ZA IZRADU KORA Koliko ja znam, postoje samo velike mašine za izradu kora i to za dnevnu proizvodnju preko 1000 Kg. Mala mašina se teško može napraviti, što se može razumeti iz principa rada velike. Mašina za pravljenje kora je ogroman špric, koji testo za kore duva kroz preciznu nožlicu na kraju, iz koje izlaze kore. Pošto se protiskivanje obavlja visokim pritiskom, ovaj špric je prilično dugačcak - (oko 5m) da bi se pritisak lagano podizao. Mora lagano, zato sto se pri tome podize temperatura, pa postoji opasnost da se testo u špricu skuva. Postoji i minimalna brzina testa na izlazu, da se ne lepi za vrh a sirina je deefinisana sirinom kore. Sve ovo govori da teško da postoji mašina za malu proizvodnju kora. Takodje, da bi se kore na ovaj način prizvodile, mora se koristiti sitno brašno i skrob, sto korama daje ne tako primamljiv ukus i teksturu - jako su glatke (klizave), pa su upotrebljive samo za suve pite. Za potrebe restorana je najbolje naći pouzdanog proizvodjača, koji kore pravi ručno - nisu mnogo skupe a vrlo su ukusne - poznati su proizvodjači kora iz sela Jakova pored Beograda. POTREBNI RECEPTI!!! Molim Vas da mi posaljete recept za MARBO TORTU. Unapred zahvalna. Pozdrav Ako neko ima recept za MORSKI TALASI ili MORSKI VALOVI tortu (ne znam tacan naziv) bila bih vrlo zahvalna, Vera Trazim stari beogradski recept za MILANEZ KOCKICE. Hvala. Marijana Da li znate da li neko prodaje u Americi kore za Rozen tortu? Pozdrav iz Teksasa, Branka Bogdanich Ksenija Znate li recept za "Kraljevsku tortu"? Ksenija Kako se pravilno upotrebljava HLADNO CEDENO ULJE (maslinovo, suncokretovo i sl.) koje se količine upotrebljavaju za pripremu određenog jela i na kojoj temperaturi se priprema? Unapred hvala! Maja Zamolio bih da mi neko napiše recept za VANILA DREAM kolač. Da li mozda neko posjeduje recept za pravljenje TABASKO SOSA? pozdrav, Dragan iz Trebinja. Vec duze vreme pokusavam da saznam nacin spavljanja SOSA (UMKLA) ZA KEBAB. jeo sam ga u nemackoj, ukus je bio sjajan. Znam da ide jogurt, beli luk, koziji sir... Zamolio bih vas da mi posaljete originalan nacin spravljanja sosa.(postoji beli i crvenkasti). hvala vlada nisam sigurna koliko je dobar ovaj recept za ORASNICE koji imam pa vas molim da mi posaljete još neki, ako je proveren jos bolje Puno pozdrava, Vanja Volela bih da mi posaljete pravi recept za LAZANJE. Veliki sam obozavalac italijanske kuhinje, imam veliki broj recepata, ali ni jedan nije onaj pravi. Hvala